抗O試驗(yàn)是一種凝集試驗(yàn)，其原理是利用紅細(xì)胞凝集反應(yīng)來檢測(cè)人體血液中是否存在O抗原的抗體。在該試驗(yàn)中，血清樣品與O抗原結(jié)合，導(dǎo)致紅細(xì)胞在體外凝集。如果血清中存在抗O抗體，則紅細(xì)胞會(huì)凝集，否則紅細(xì)胞不會(huì)凝集。該試驗(yàn)可用于檢測(cè)血型和某些疾病的診斷。
其實(shí)，黑米泡水變色并非質(zhì)量問題，而是其天然屬性的體現(xiàn)。黑米的種皮細(xì)胞中富含花青素，這是一種水溶性色素，賦予了黑米獨(dú)特的黑色。黑米泡水變色是正常現(xiàn)象，是其富含花青素的證明。
原理是凝集試驗(yàn))
