大多數人都可以食用冬瓜排骨湯。但對于以下人群，需要特別注意或者避免食用：

　　1. 患有脾胃虛弱、消化不良、腹瀉等癥狀的人應謹慎食用。

　　2. 體質偏寒、腰腿酸軟、食欲不振、水腫等癥狀明顯的人不宜食用冬瓜排骨湯。

　　3. 糖尿病患者應避免食用，因為冬瓜含有一定的碳水化合物，會導致血糖水平升高。

　　4. 排骨容易帶有一些殘留藥物或激素，對于過敏體質的人來說也需要謹慎食用。

　　5. 對冬瓜或排骨過敏的人應避免食用冬瓜排骨湯。