豬肝燉煮時(shí)間因烹飪方式不同而異，以下是幾種不同的烹飪方式及時(shí)間：
1. 烤箱烤豬肝：將豬肝在調(diào)味后放入預(yù)熱至375°F（190°C）的烤箱中約15-20分鐘。
2. 炒豬肝：將豬肝切片后加入調(diào)料炒制至熟透，約需5-7分鐘。
3. 燉豬肝：將豬肝與調(diào)料放入湯鍋中，燉煮約30-40分鐘。
豬肝不要過(guò)度烹調(diào)，煮熟即可食用。
白切豬肝講究"嫩、鮮、香"，但處理不當(dāng)易發(fā)腥發(fā)硬。若時(shí)間緊張，可加1勺白醋加速血水滲出，腥味能減少60%。4.原湯浸泡保水潤(rùn)煮熟的豬肝切勿直接撈出，應(yīng)浸泡在原湯中自然冷卻。芝麻油與豬肝的脂香形成完美互補(bǔ)，既能去腥又增層次感。
