1. 蒸煮時間不要太長，一般10分鐘左右即可。

　　2. 煮好的湯圓放入冷水中浸泡一下，讓湯圓表面的溫度降下來。

　　3. 湯圓保存時可用保鮮膜或塑料袋密封，放入冰箱冷藏保存，避免受到陽光直射。

　　4. 在食用湯圓時，不要用力壓扁或切割湯圓，避免破裂。