姬松茸排骨湯的做法：
材料：姬松茸、排骨、姜片、蔥段、水。
步驟：
1.將排骨放入鍋中，加入適量水，大火煮開，撇去浮沫，燒至無浮沫。
2.將洗凈的姬松茸切片備用。
3.將姜片、蔥段放入鍋中，倒入適量清水，煮開。
4.將洗凈的姬松茸片倒入鍋中，加入鹽、味精調味。
5.繼續煮10分鐘左右，直至姬松茸變軟，出香味。
6.最后將煮熟的排骨倒入鍋中，煮5分鐘即可。
7.關火，撈出排骨，姬松茸和湯一起食用即可。
小貼士：
1.煮排骨時一定要先燒開水，撇去浮沫，這樣能讓排骨更加干凈。
2.姬松茸煮的時間不要太長，否則會影響口感。
3.在加鹽前可以先嘗一下湯的咸度，適量調整，以免過咸。
紅燒排骨，這道菜色澤紅亮，香氣撲鼻，是許多人心頭的好滋味。但要做出軟嫩入味的紅燒排骨，卻需要一些小技巧。紅燒排骨講究的是小火慢燉，這樣肉質才能逐漸變得軟嫩。掌握了這些技巧，你也能輕松做出軟嫩入味的紅燒排骨。
