煮菜栗子的步驟：

　　1. 首先將菜栗子放入鍋中，加入足夠的水，水要淹過菜栗子。

　　2. 煮沸后，轉小火，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮約20分鐘，直到菜栗子變軟。

　　3. 關火后，將菜栗子撈出，用冷水浸泡一會兒，去掉菜栗子的皮。

　　4. 然后，將菜栗子重新放入鍋中，加入一些白糖和清水，繼續(xù)煮至糖溶化。

　　5. 將菜栗子撈出，裝入碗中即可。

　　提示：

　　1. 煮菜栗子時，可以在鍋中加入少量食鹽，會使煮出的菜栗子更加香甜可口。

　　2. 糖的用量要按照個人口味來，如果喜歡更甜，可以多加一些。

　　3. 煮好的菜栗子可以配上牛奶或豆?jié){一起食用，營養(yǎng)豐富。