豬肚燉石斛是一種傳統中藥食療方法，可以緩解慢性胃炎的癥狀。

　　材料：豬肚500克，石斛30克，姜片適量，料酒適量，鹽適量，清水適量。

　　制作方法：

　　1. 將豬肚洗凈，用開水焯水后切成小塊備用。

　　2. 將石斛清洗干凈。

　　3. 炒鍋放適量清水，加入豬肚、姜片、料酒，燒開后去浮沫，煮10分鐘。

　　4. 將石斛放入燉鍋里，繼續煮20-30分鐘左右。

　　5. 加入適量鹽調味即可。

　　食用方法：每次食用200克左右，每日2-3次，連續食用1周。

　　溫馨提示：患有胃腸疾病的人群在食用前請咨詢醫生。豬肚和石斛都具有溫熱性，體內有濕熱、口干舌燥、痰多等癥狀者慎用。