以下是一個簡單的干魷魚烹飪方法：
材料：
- 干魷魚
- 生姜
- 大蔥
步驟：
1. 將干魷魚浸泡在水中，泡發至軟化。
2. 切好生姜和大蔥備用。
3. 在鍋中放入適量的油，加熱后放入姜和蔥爆香。
4. 將泡發好的干魷魚放入鍋中翻炒1-2分鐘。
5. 加入適量的鹽和料酒，繼續翻炒1-2分鐘即可。
提示：
- 干魷魚已經腌制過，所以加鹽要適量。
- 翻炒時間不宜過長，以免過于干燥。
當你敲擊魷魚時，這一行為實際上切斷了魷魚的中樞神經，導致其失去了對反射素蛋白的控制。魷魚一敲就變色的神奇現象，是其細胞內特殊反射素蛋白在不同刺激下對光反射能力變化的直接體現。
