
五色糙米可以按照以下步驟煮粥:
材料:
五色糙米 1 杯
水 6 杯
鹽 適量
蔥姜適量
步驟:
1. 將五色糙米淘洗干凈,浸泡半小時。
2. 鍋中加入清水,將五色糙米放入鍋中。
3. 大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮約 40-50 分鐘,期間記得不斷攪拌,以免糊底,如果發(fā)現(xiàn)粥太干,可以適量加水。
4. 熬至五色糙米變得爛熟,水分也被煮干,此時可以加入一些鹽調(diào)味,再加入切成小段的蔥姜,煮 1-2 分鐘即可。
5. 關火,讓粥靜置一會兒,使其更加入味。可根據(jù)個人口味加入其他調(diào)料,如雞蛋、青菜等。
6. 煮好的五色糙米粥可以放入保溫瓶或者用保鮮膜封好冷藏保存,隨時取用。

盡管如此,在現(xiàn)階段,糙米的供應量仍然有限,部分優(yōu)質(zhì)糙米更是供不應求,這也推高了其價格。一些高端超市和電商平臺也會因為運營成本較高而提高糙米的售價。
