以下是幾個黃豆做法：

　　1. 煮黃豆湯：先將黃豆浸泡6-8小時，然后放進鍋里加水煮沸，轉小火燉1-2小時。可以加入紅棗、桂圓、蓮子等其它食材一起燉。這種方法可以保留黃豆的營養價值，而且湯汁清淡可口。

　　2. 炸豆角：把黃豆洗凈泡軟后磨成漿，加入淀粉、鹽、胡椒粉、洋蔥等調料攪拌均勻后做成小塊，放入鍋中炸至金黃色即可。這種方法可以增加黃豆的口感和香氣，但會減少些營養價值。

　　3. 做豆漿：將黃豆泡軟后磨成漿，加熱煮沸后即可食用。可以加入蜂蜜或糖等調味品來增加口感。這種方法可以大幅提高黃豆蛋白的攝入量，而且易于消化吸收。

　　黃豆中含有一定的胃腸刺激物，容易引起胃腸不適，不建議大量食用。黃豆中含有一種抗營養物質——葡萄糖苷酶抑制劑，會干擾人體對一些營養成分的吸收，因此黃豆是和其它食材一起食用。