銀耳湯是一種適合咳嗽患者飲用的食物。其原材料是銀耳、燕窩、冰糖、枸杞等。銀耳具有滋潤肺部、清熱、止咳、潤喉的功效，燕窩含有大量蛋白質(zhì)和膠原蛋白，對(duì)于強(qiáng)化免疫系統(tǒng)、滋潤肺部、防止喉嚨干燥有很好的作用，枸杞能夠滋陰潤燥、提高身體免疫力、清熱解毒。喝銀耳湯可以起到滋潤肺部、緩解喉嚨干燥、緩解咳嗽等癥狀的作用。