以下是一些可行的方法來避免水煮雞蛋破裂：

　　1. 在煮蛋之前，讓它們處于室溫下，這有助于減少蛋殼因為溫度變化而破裂的風險。

　　2. 將蛋加入水中之前，用一個大針或者是咖啡渣過濾器來打一個小孔在蛋尖上，這樣可以幫助氣體釋放，并且減少破裂的風險。

　　3. 加入1-2勺醋或鹽來增加水中的離子濃度，這有助于防止蛋殼裂開，但是要注意不要加太多，否則會對蛋的口感產生影響。

　　4. 先將水燒開，然后再加入蛋，這樣可以幫助蛋煮熟，并且減少破裂的風險。

　　5. 將蛋放入水中煮5-6分鐘，然后再將火關小，繼續煮10-12分鐘左右，這樣可以減少溫度變化對蛋殼的影響，從而減少破裂的風險。