五花咸肉可以用來做很多菜，以下是幾種常見的做法：

　　1. 燒五花肉：五花肉切成薄片，放入鍋中煮熟后撈出，用油爆香蒜末、姜末和辣椒，加入適量的豆瓣醬和生抽炒勻，加入五花肉翻炒一會兒即可。

　　2. 五花肉炒豆角：五花肉切成小塊，豆角切成段，一起放入鍋中翻炒，加入蒜末和生抽，炒熟后即可。

　　3. 紅燒五花肉：五花肉切成大塊，用油爆香姜片和蔥段，加入適量的糖、醬油和料酒煮開，再加入適量的水，放入五花肉煮熟即可。

　　4. 煮五花肉粉絲湯：五花肉切成薄片，用水煮熟，與粉絲和蔬菜一起放入湯中煮熟即可。

　　以上是五花咸肉的幾種做法，可以根據自己的口味選擇不同的菜式。