新鮮百合煮潤肺的方法如下：

　　材料：新鮮百合適量、冰糖適量、水適量

　　步驟：

　　1.將新鮮百合洗凈，去除須根和殘存的泥沙。

　　2.放入清水中浸泡30分鐘，使其去除表皮的苦味。

　　3.將泡好的百合放入清水中，用中火煮沸，再用小火煮20分鐘左右，至百合熟爛。

　　4.加入適量的冰糖，再用小火燜10分鐘即可。

　　5.口感可加入適量的紅棗、桂圓等配料，如想增強清熱潤肺效果，可加入蓮子或銀耳等藥食同源的涼性食材。

　　注意事項：

　　1.新鮮百合不宜過量，一般一次煮3-5個為宜。

　　2.百合中含有毒性成分，不宜生吃，應充分加熱煮熟。

　　3.百合性涼，體質虛寒的人應適量食用。

　　4.煮百合時火不宜過大，以免煮爛或煮焦。