榨菜是一種以卷心菜或其他蔬菜為主要材料，通過壓榨加工而成的腌制食品。其名稱“榨菜”源于其制作過程中的特殊工藝，即將卷心菜等蔬菜擠壓出大量的水分，使之變得干燥，然后腌制而成。因此得名“榨菜”。
榨菜和兒菜都是常見的腌制食材，它們各自具有獨特的風味和口感，因此哪個更好吃主要取決于個人口味偏好。兒菜腌制后，其獨特的甜味和酸辣味相互融合，形成了一種獨特的口感體驗。榨菜和兒菜腌制后都很好吃，但具體哪個更好吃則因人而異。
發布時間：2023-05-15 10:05:00
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