將帶皮的核桃放入開水中煮沸3-5分鐘，然后放入冷水中浸泡一會兒，然后用手指輕輕擠壓核桃，皮就會脫落。然后將去皮的核桃放入烤箱中烤10-15分鐘，烤到顏色金黃即可。也可以用平底鍋煎炸，直到顏色變成金黃色。完成后取出，讓其冷卻即可食用。
麻核桃變紅的核心原理在于其果肉中的花青素與酸性汗液發(fā)生化學反應。淶水產(chǎn)區(qū)的麻核桃因品種純正、皮質優(yōu)良，成為資深玩家的首選。五、耐心是關鍵麻核桃從黃皮到透紅需1-3年，白獅子頭等品種雖上色快，但最終效果仍取決于皮質與盤玩功力。
發(fā)布時間：2023-05-13 22:07:15
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