紅薯變軟了可能有以下幾種原因：

　　1. 存放時間過長：紅薯存放時間過長會導(dǎo)致其內(nèi)部腐爛，使紅薯變軟。

　　2. 溫度過高：紅薯存放時溫度過高，也會導(dǎo)致其快速腐爛變軟。

　　3. 受潮：紅薯受潮后易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致腐爛變軟。

　　4. 蟲害：紅薯遭受蟲害也會導(dǎo)致其變軟。

　　如果紅薯變軟了，應(yīng)該盡快處理。可以將變軟的部分切掉，剩下的部分仍可食用。為了避免紅薯變軟，應(yīng)該選擇新鮮的紅薯，存放時避免高溫潮濕的環(huán)境，放在干燥通風(fēng)的地方。