海米含有豐富的鈣質和蛋白質,補鈣效果相對較好。以下是幾種海米的做法:
1. 炒海米:將海米泡發后用清水洗凈,加入適量的油和調味料,翻炒幾分鐘,直到變色即可。
2. 海米煲湯:將海米泡發后加入雞骨架或豬骨,加入適量的水和調味料,煲2-3個小時即可。
3. 海米粥:將海米泡發后淘洗干凈,加入米一起煮成稀飯,再加入其他食材和調味料即可。
4. 海米燉豆腐:將豆腐切塊,海米泡發后洗凈,加入適量的水和調味料,燉30分鐘左右即可。
無論是哪種做法,都應該注意控制火候和加味,以保持食材的營養價值和口感。
3.海米+雞蛋:蛋白質互補的經典搭配海米與雞蛋的組合堪稱“營養雙保險”。這道面食通過包裹的方式減少海米在烹飪中的營養流失,同時韭菜的粗纖維能促進腸道蠕動。
發布時間:2023-05-12 15:19:33
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