以下是保持洋蔥新鮮的一些方法：

　　1. 完整洋蔥不要削皮保存。洋蔥的外層保護(hù)著內(nèi)部的水分和養(yǎng)分，削皮會(huì)讓洋蔥更容易腐爛。

　　2. 洋蔥要放在陰涼和通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射。

　　3. 把洋蔥放在網(wǎng)兜里或者用紗布包裹。這樣可以保持通風(fēng)，不會(huì)讓潮濕的空氣藏在里面。

　　4. 把洋蔥放在冰箱里保存。先把洋蔥剝皮，然后放在塑料袋里或密封容器里。洋蔥放在冰箱里可能會(huì)讓它變得比較潮濕，所以建議先把它們包在干凈的紙巾里。

　　5. 用老報(bào)紙或羊毛襪子來(lái)包裹洋蔥。這些物品可以吸收多余的水分，保持洋蔥的干燥。