分離培養的目的是將單個細胞分離出來并單獨進行培養，以獲得純種菌株。為了識別目的菌，可以采用以下方法：

　　1. 形態學觀察法：通過觀察菌落的形態、大小、顏色等特征，以及在顯微鏡下觀察細胞形態、大小、染色性質等特征，可以初步確定目的菌。

　　2. 生理生化特性檢測法：根據菌株的代謝特點、生長特性、氧需求、酸堿度、溫度范圍、抗生素敏感性等方面，進行生化實驗和生理實驗，以進一步確定菌株種類。

　　3. 分子生物學鑒定法：利用PCR擴增、DNA測序等分子生物學技術，對目的菌進行基因分析，識別出目的菌。

　　通過多種方法綜合分析，可以準確地確定目的菌。