
以下是一份簡單的裙帶菜湯食譜,您可以根據自己的口味調整配料和味道。
材料:
- 500克裙帶菜
- 2個番茄
- 1個洋蔥
- 2瓣大蒜
- 1塊姜
- 適量鹽和胡椒粉
做法:
1. 將裙帶菜洗凈,然后撕成小塊。
2. 將番茄洗凈,切成小塊。
3. 將洋蔥、大蒜和姜洗凈,切成小塊。
4. 在一個鍋里加入足夠的水,放入裙帶菜、番茄、洋蔥、大蒜和姜,轉中火煮沸。
5. 把火調小,蓋上鍋蓋讓它燉煮約20分鐘。
6. 加入適量的鹽和胡椒粉,攪拌均勻,繼續煮沸2-3分鐘即可。
溫馨提示:
- 裙帶菜有咸味,所以加鹽要謹慎,建議先品嘗后再調整。
- 可以根據個人口味加入其他調味料,如雞精、香菇精等。

