鯰魚和清江魚都是淡水魚類，它們的區別主要在以下幾個方面：

　　1. 外觀：鯰魚身體較長，頭大且扁平，呈灰褐色或暗綠色；而清江魚身體相對較短，頭小，呈銀白色或淡黃色。

　　2. 生長環境：鯰魚分布廣泛，可以在江河、湖泊、水庫等多種水域中生活；而清江魚主要分布在江河、湖泊等清澈流暢的水域中。

　　3. 營養價值：鯰魚肉質細嫩，味道鮮美，富含優質蛋白質和多種營養成分；而清江魚肉質也很鮮美，富含多種微量元素和不飽和脂肪酸，對健康大有益處。

　　就刺的數量而言，鯰魚有比較多的小刺，而清江魚則較少。但這并不影響它們的食用價值，只需要在處理和烹飪時注意將刺去除即可。