魷魚(yú)做法有很多種，以下是幾種常見(jiàn)的做法：

　　1. 清炒魷魚(yú)

　　將魷魚(yú)切成薄片，加入適量鹽、胡椒粉、料酒和淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘。鍋中熱油，下蔥姜蒜爆香，加入魷魚(yú)翻炒幾分鐘，加入少量鹽和糖調(diào)味即可。

　　2. 炸魷魚(yú)圈

　　將魷魚(yú)切成環(huán)形，用鹽、胡椒粉、料酒和淀粉腌制10分鐘。油鍋燒至7成熱，將魷魚(yú)圈逐一沾上面粉，放入油鍋中炸至金黃色撈出瀝油，撒上少許鹽和辣椒粉即可。

　　3. 魷魚(yú)炒飯

　　將魷魚(yú)切成小塊，加入鹽、胡椒粉、料酒和蛋清腌制10分鐘。將米飯煮熟備用。鍋中熱油，加入蔥姜蒜爆香，加入魷魚(yú)翻炒幾分鐘，加入適量的米飯和青豆，調(diào)入鹽和醬油翻炒均勻即可。