喝銀耳湯有以下幾個作用：

　　1. 補充營養：銀耳湯中含有多種維生素和礦物質，如維生素B、鐵、鈣、鋅、銅等，有助于補充身體所需的營養。

　　2. 潤肺止咳：銀耳有潤肺止咳的作用，可以緩解咳嗽、喉嚨疼痛等癥狀。

　　3. 美容養顏：銀耳中含有膠質，能夠提高皮膚彈性和保濕能力，有助于保持皮膚水嫩、光滑。

　　4. 改善睡眠：銀耳湯含有一定的鎂元素，有助于舒緩身心，改善睡眠質量。

　　5. 降低血脂：銀耳湯中含有多種蛋白質和纖維素，能夠降低血脂、減少膽固醇積存。