曬干的小魚干可以做成很多美味的菜肴，以下是幾種常見的做法：

　　1. 炒蒜蓉小魚干：將小魚干放入油鍋中炸至金黃色，撈出備用。再將蒜末放入鍋中爆香，加入小魚干和一些鹽，翻炒一會即可。

　　2. 煮小魚干湯：將小魚干用清水泡軟，然后和一些蔬菜（如洋蔥、胡蘿卜、白蘿卜等）一起放入鍋中煮開，轉小火慢慢煮20-30分鐘，加入鹽和胡椒粉即可。

　　3. 炒小魚干炒雞蛋：將小魚干和雞蛋一起打散，加入鹽和一些蔥花，熱鍋涼油將雞蛋和小魚干炒熟即可。

　　4. 小魚干拌飯：將小魚干、蔥花、香菜、生姜等切碎，加入蒸熟的白米飯中拌勻即可。

　　5. 小魚干炒豆芽：將小魚干和豆芽放入鍋中炒熟，加入鹽和一些雞精即可。

　　以上做法僅供參考，可以根據個人口味進行調整。