泡嫩玉米在處理過程中可能會遇到以下問題導致癟：

　　1. 嫩玉米的甜度高，水分含量也高，如果泡制時間過長或溫度過高，會導致水分流失過快，從而導致癟。

　　2. 選擇的嫩玉米品質不佳，存在表皮病害，或者在采摘后存在長時間存放，導致水分流失過多，也會導致癟。

　　3. 在泡制過程中，使用了含有化學物質的殺菌劑或防腐劑，會對嫩玉米的質量造成影響，導致癟。

　　在泡制嫩玉米時，需要注意泡制時間、溫度、品質和使用的殺菌劑，以避免出現癟的現象。