以下是一道牛蛙和魚的美食佳肴：

　　材料：

　　- 牛蛙肉500克

　　- 魚500克

　　- 蔥姜蒜適量

　　- 料酒適量

　　- 鹽適量

　　- 生抽適量

　　- 糖適量

　　- 紅椒適量

　　- 青椒適量

　　- 雞蛋1個

　　- 生粉適量

　　- 油適量

　　步驟：

　　1. 牛蛙肉切成大塊，加入蔥姜蒜和料酒腌制10分鐘。

　　2. 魚也切成大塊，加入鹽、生抽、糖腌制10分鐘。

　　3. 把雞蛋打散，加入生粉制成面糊。

　　4. 把腌制好的牛蛙肉和魚塊分別蘸上面糊。

　　5. 熱鍋加油，將面糊裹著的牛蛙肉和魚塊放入煎至金黃色。

　　6. 把紅椒和青椒切成絲。

　　7. 熱鍋加油，放入蔥姜蒜爆香，加入紅椒和青椒翻炒。

　　8. 最后將炸好的牛蛙肉和魚塊裝盤，淋上炒好的紅椒和青椒即可。

　　這道佳肴色香味俱佳，牛蛙肉和魚肉的口感都非常好，建議食用時撒上一些芝麻和蔥末，更美味哦！