纖維素豐富的食物包括：

　　1. 水果：蘋果、梨、草莓、橙子、葡萄、柑橘等水果都含有豐富的纖維素。

　　2. 蔬菜：豆類、胡蘿卜、芹菜、南瓜、辣椒、洋蔥、西藍花、菜花、卷心菜、生菜等蔬菜都含有豐富的纖維素。

　　3. 全麥類食物：全麥面包、燕麥、糙米、全麥面條、全麥餅干等全麥類食物都是很好的纖維素來源。

　　4. 堅果和種子：杏仁、核桃、腰果、芝麻、燕麥、亞麻籽等堅果和種子都含有豐富的纖維素。

　　5. 豆類：綠豆、黃豆、紅豆、黑豆、豌豆等豆類也是很好的纖維素來源。