如果銀耳湯熬得不夠粘稠，可以嘗試以下幾種方法：

　　1. 繼續煮一段時間：將銀耳湯繼續熬煮，直到湯汁變得更加濃稠。

　　2. 加入淀粉水：可以將適量的淀粉加入少量水中攪拌均勻，然后倒入銀耳湯中，再煮一段時間，直到湯變得更加粘稠。

　　3. 加入其他材料：例如紅棗、枸杞等具有粘稠效果的食材，可以加入銀耳湯中一起煮，增加湯的粘稠度。

　　4. 調整火候：如果銀耳湯煮得不夠稠，可以調整火候，讓湯煮得更慢一些，這樣湯會更加濃稠。

　　以上方法可以根據實際情況選擇適合的方式來補救。