食材：

　　豬排骨500克、雪梨1個、銀耳20克、百合20克、枸杞10克、姜適量、水適量

　　制作方法：

　　1、將豬排骨洗凈，焯水去血水；

　　2、雪梨去皮切塊，銀耳泡發洗凈，百合泡發洗凈；

　　3、將焯過水的豬排骨倒入清水中，加入姜片，大火煮開后轉小火燉1小時左右；

　　4、加入雪梨、銀耳和百合，再燉20分鐘；

　　5、最后加入枸杞，熄火燜5分鐘即可。

　　小貼士：

　　1、焯水的目的是去除豬排骨上的雜質和異味；

　　2、燉的時間不宜太長，以保持食材的鮮嫩和口感；

　　3、如果喜歡更清淡的味道，可以不加姜片。