青龍蝦可以用多種不同的方法燒制，以下是其中一種簡單的方法：

　　材料：

　　- 2磅青龍蝦

　　- 2湯匙蒜蓉

　　- 1湯匙姜末

　　- 1/2杯醬油

　　- 1湯匙糖

　　- 1湯匙辣椒醬

　　- 1/4杯料酒

　　- 1/4杯清水

　　- 2湯匙橄欖油

　　- 小蔥碎

　　步驟：

　　1. 將青龍蝦洗凈，切成小塊備用。

　　2. 在鍋中加入橄欖油，加熱后加入蒜蓉和姜末，煸炒香味。

　　3. 加入青龍蝦塊煸炒1-2分鐘。

　　4. 加入醬油、糖、辣椒醬、料酒和清水，煮沸后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)慢火煮10-15分鐘，直到汁液濃稠。

　　5. 撒上小蔥碎即可上桌。

　　溫馨提示：

　　- 可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料的份量。

　　- 若青龍蝦有膏黃，可以將膏黃取出留著，放在食用時(shí)蘸著吃會(huì)更美味。