饅頭發黃的原因可能是因為使用的面粉含有較多的赤霉素或者氧化程度較高,也有可能是因為蒸制時溫度過高或時間過長造成的。建議使用質量好、經過篩選的面粉,并控制好蒸制的時間和溫度,避免過高或過長時間造成的變色。
對于有糖尿病或血糖異常的人群來說,黑米饅頭是一個相對安全的選擇。對比兩者,我們可以發現,黑米饅頭和玉米饅頭的含糖量都相對較低,且都適合需要控制血糖的人群食用。
發布時間:2023-05-05 15:35:06
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