馬鈴薯的存儲方法對于防止發綠至關重要。以下是一些方法：

　　1. 避免陽光直射：將馬鈴薯放在陰涼干燥的地方，避免陽光直射。

　　2. 避免潮濕：馬鈴薯應該放在干燥通風的地方，避免潮濕和高溫。

　　3. 避免受損：如果馬鈴薯被損壞了，應該盡快食用或者扔掉。

　　4. 存儲在紙袋中：將馬鈴薯放在紙袋中，可以幫助吸收多余的濕氣。

　　5. 切掉綠斑：如果馬鈴薯已經出現了綠斑，應該將它們切掉，剩下的部分可以繼續食用。

　　儲存馬鈴薯的關鍵是防止陽光、潮濕和損壞。通過這些方法，可以很好的保持馬鈴薯新鮮，減少發綠的可能。