干百合需要先浸泡4-6小時，然后用清水漂洗干凈，去除雜質。接下來可以燒煮或者蒸煮。

　　更有營養的方法是將干百合和米一起煮成米飯。具體做法如下：

　　材料：

　　- 白米

　　- 干百合

　　- 水

　　- 鹽

　　- 蔥姜

　　步驟：

　　1. 將白米淘洗干凈，加入適量的水和蔥姜，浸泡30分鐘。

　　2. 將干百合洗凈，放入水中浸泡4-6小時，然后撈出瀝干備用。

　　3. 將浸泡好的白米和洗凈的干百合混合在一起，加入適量的水和鹽，攪拌均勻。

　　4. 將混合好的米飯放入電飯鍋中，按照正常的煮飯程序煮熟即可。

　　這樣做出的米飯口感香糯，干百合營養豐富，既美味又有營養。