1. 紅薯粥：將紅薯切成小塊，加水煮至熟軟，打成泥后加入少量牛奶和白糖調(diào)味即可。

　　2. 紅薯煎餅：將紅薯磨成薯泥，加入面粉、雞蛋、牛奶和糖混合后攪拌成面糊，倒入鍋中煎制成餅。

　　3. 紅薯小米粥：將紅薯切成小塊，與小米一起加入鍋中煮熟，加入糖和蜜棗調(diào)味。

　　4. 紅薯蛋餅：將紅薯切成絲或小塊，與打好的雞蛋混合后倒入平底鍋中煎制成蛋餅。

　　5. 紅薯花卷：將紅薯磨成薯泥后加入面粉、酵母、植物油和糖混合成面團(tuán)，揉成面條后再揉成花卷，蒸熟即可。