草魚燉湯的方法有很多，以下是一種制作方法：
所需材料：
草魚一條、姜片適量、蔥段適量、米酒適量、清水適量、鹽適量、味精適量、香菜適量。
制作步驟：
1.將草魚宰殺干凈，切成塊狀；
2.將草魚塊放入熱水中焯水，去除腥味；
3.備一鍋清水，加入草魚塊、姜片、蔥段、少量米酒燉煮2個小時；
4.加適量鹽、味精調味，撒上香菜即可。
注意事項：
1.燉湯的時間要長，這樣可以使草魚的營養成分更容易被溶解出來；
2.水的多少要根據自己的口味和鍋的大小來調整；
3.如果不喜歡腥味，可以在破殼前將草魚泡在清水中，也可以用醋或者姜片去腥。
在中國豐富的水產資源中，河鱸魚與草魚無疑是餐桌上的兩大常客。無論是河鱸魚還是草魚，只要烹飪得當，都能成為餐桌上的一道美味佳肴。河鱸魚與草魚的美味較量，實則是一場沒有勝者的平局，因為它們各自都在以自己的方式，詮釋著水產品的獨特魅力。
