1. 鮮肉配合：熬制排骨湯時，可以加入一些其他的鮮肉如瘦肉、雞肉等來增加鮮味和營養。

　　2. 汆水煮沸：先將排骨放入冷水中，大火煮沸后用小火再煮1個小時。

　　3. 每次去油：在煮的過程中，需要注意每隔一段時間去掉浮油，以保持清爽的口感。

　　4. 適當加入調料：可以根據口味適當加入姜片、黨參、紅棗、枸杞等中草藥，調味時多加注意，以免影響味道。

　　5. 開火熬制：將煮好的排骨放入鍋中，用文火慢慢煮1-2個小時，熬制出的排骨湯味道更為濃郁，喝起來回味無窮。

　　6. 撈出排骨：將熬制好的排骨撈出，用濾網過濾掉雜質，即可享用清爽可口的排骨湯。