蛋白粉和增肌粉的區別在于成分、作用和用途不同。

　　蛋白粉是一種含有高蛋白質的營養品，主要成分是乳清蛋白、酪蛋白等，可以幫助補充肌肉所需的蛋白質，促進肌肉恢復和生長。

　　而增肌粉則是一種含有高蛋白、高碳水化合物和高熱量的營養品，主要成分是蛋白質、碳水化合物、氨基酸等，旨在通過提供足夠的營養和能量，幫助增加肌肉質量和體重。

　　增肌粉的作用比蛋白粉更全面，但也更容易導致脂肪增長。所以，在增肌過程中，可以根據個人需要，選擇適合自己的營養品，進行補充。至于哪個增肌快，這需要根據個人體質、運動量和飲食習慣來綜合評估。