魚片是一種易于腐敗和容易變質(zhì)的食品，因此在保存魚片時需要特別小心。以下是一些保存魚片的建議：

　　1. 鮮魚片應立即放入冰箱冷凍，以避免變質(zhì)。

　　2. 如果不能立即冷凍，魚片應該存放在一塊干凈的紙巾上，然后放入密封袋中，并盡快放入冰箱冷藏。

　　3. 如果您需要保存魚片較長時間，將其放入真空密封袋中，以防止氧化和腐敗。

　　4. 魚片不應該與其他食品存放在同一個冰箱內(nèi)，以避免交叉污染。

　　5. 在食用之前，必須確保魚片沒有任何異味或變質(zhì)的跡象。如果有任何疑問，請不要食用。