膳食纖維是指人類在消化道中不能被消化吸收的多種碳水化合物，包括纖維素、半纖維素、可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維等。根據(jù)中國國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 22215-2008），膳食纖維定義為“在人體的消化道中無法被胃酸、胰酶和小腸黏膜酶分解和吸收的多種碳水化合物，包括植物細(xì)胞壁成分纖維素、半纖維素和可溶性膳食纖維”。
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1、通過食物來補(bǔ)充；2、通過保健品或者叫特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品來補(bǔ)充。通過食物補(bǔ)充主要是通過蔬菜和水果，對(duì)于普通成年人來講，每天需要攝入500g的蔬菜、200g的水果，才能滿足身體對(duì)膳食纖維的需要。如果通過保健品或者特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品來補(bǔ)充膳食纖維，每天攝入20-30g是比較適合的，對(duì)于便秘患者可以適當(dāng)增加膳食纖維的攝入。
