海蝦和淡水蝦最明顯的區(qū)別在于它們生活的環(huán)境不同。海蝦主要生活在海洋中，淡水蝦則是生活在淡水中。

　　海蝦和淡水蝦在外形上也有一些區(qū)別。海蝦的體型較大，長有明顯的十條腳，并且身體通常呈現(xiàn)灰色或棕色。而淡水蝦的體型一般較小，通常只有八條腳，身體顏色也比較鮮艷，如紅色、橙色等。

　　在口感上，海蝦多以肉質(zhì)鮮嫩、口感細(xì)膩為主，淡水蝦口感則較為爽脆，有一些變種如龍蝦可以肉質(zhì)更加鮮甜。

　　海蝦和淡水蝦有著顯著的生活環(huán)境和形態(tài)特征上的區(qū)別，但它們都是美味的海鮮食材，具有很高的營養(yǎng)價值。