豬腰是一種常用的中藥材，具有補腎壯陽的功效。以下是一種簡單的豬腰煮法：

　　材料：

　　- 豬腰一對（約500克）

　　- 姜片5片

　　- 料酒適量

　　- 鹽適量

　　- 清水適量

　　步驟：

　　1. 將豬腰清洗干凈后，用刀切成小塊，去除多余的脂肪和筋膜。

　　2. 將豬腰塊用料酒腌制10分鐘，去腥味。

　　3. 煮開一鍋水，將豬腰塊放入煮沸的水中焯水約5分鐘，撈出瀝干備用。

　　4. 另起鍋，加入姜片和清水，放入焯過水的豬腰塊，大火煮開后轉小火煮30分鐘左右。

　　5. 加入適量鹽調味即可食用。

　　注意事項：

　　1. 豬腰在購買時應選擇色澤鮮紅、質地疏松且表面無裂縫的品質優良的豬腰。

　　2. 煮豬腰時要注意掌握好時間，切勿煮過頭，否則會影響口感和煮出的營養成分。

　　3. 食用時可以搭配其他中藥材、蔬菜等一起煮食，增強補腎效果。