
豬肉不算高纖維食物,但部分豬肉含有較多的膳食纖維。例如,豬肉中的瘦肉含有較多的纖維素和果膠,在烹飪時(shí)保留瘦肉的纖維素和果膠可以增加豬肉的纖維含量。豬肉的腸道也含有不少的膳食纖維,但通常不會(huì)被食用。如果想要攝取更多的膳食纖維,建議多食用蔬菜、水果、全谷類(lèi)食物等植物性食物。

1.從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度:牛肉和豬肉其實(shí)完全能一起吃。3.從傳統(tǒng)觀(guān)念來(lái)說(shuō):有些地方可能流傳著牛肉和豬肉不能一起吃的說(shuō)法,但這更多是習(xí)俗或文化上的講究,并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。
