百合燉排骨的做法是一種營養(yǎng)豐富的家常菜，具有以下幾個功效：

　　1. 補(bǔ)肺益氣：百合具有清心潤肺、益氣養(yǎng)陰的功效，與排骨搭配可以補(bǔ)肺養(yǎng)氣，改善氣虛。

　　2. 滋陰潤燥：百合含有大量的蛋白質(zhì)和糖類，具有滋陰潤燥的作用，適用于口干舌燥、便秘等燥熱體質(zhì)的人食用。

　　3. 強(qiáng)筋健骨：排骨含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，能夠幫助強(qiáng)健筋骨，適用于易于骨質(zhì)疏松、脆骨癥的人食用。

　　4. 養(yǎng)血補(bǔ)補(bǔ)：排骨含有鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)，以及膠原蛋白等營養(yǎng)素，能夠補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力。