冬天食用白蘿卜排骨湯的功效和作用如下：

　　1.祛寒暖身：白蘿卜和排骨均有暖胃、暖身的作用，適合冬季食用，可促進體內新陳代謝，增強身體抵抗力。

　　2.利尿消腫：白蘿卜中含有豐富的鉀元素，可以促進身體排水排毒，減輕水腫，排骨則有抗炎作用，能緩解關節疼痛和腫脹。

　　3.滋陰潤燥：冬季氣溫干燥，易導致皮膚干燥缺水、咳嗽干燥等癥狀，白蘿卜中的維生素C和礦物質能夠滋潤身體，排骨則有滋陰潤燥的功效，可以幫助身體保持濕潤。

　　4.強身健骨：排骨中含有豐富的鈣質，白蘿卜中含有維生素K和鎂等元素，有助于增強骨骼和牙齒的健康。

　　5.促進消化：白蘿卜含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，排出體內毒素，排骨則有助于增強腸胃消化功能。

　　白蘿卜排骨湯是一道營養豐富，適合冬季食用的湯品，具有多種作用和功效。