
小黃米稀飯的做法:
材料:
小黃米 1杯
水 4杯
鹽 適量
步驟:
1.將小黃米淘洗干凈,放入鍋中,加入4杯水,浸泡30分鐘。
2.將鍋放在火上,大火燒開,轉小火慢慢煮至米飯軟爛。
3.期間需要不斷攪拌,以防煮粘鍋。
4.煮至米飯變稠,加入適量鹽調味。
5.煮熟后可加入糖或牛奶等調味,輔助小黃米的口感。
6.最后煮至米粒爛熟,即可盛出,享用美味的小黃米稀飯。

煮小黃米粥時,水量的掌握至關重要。通常,每一杯小黃米需要5至6杯水。為了讓小黃米粥更加美味,可以加入一些姜片、蔥段和少許鹽,這些調味料可以提升粥的風味。按照以上步驟,就可以煮出美味的小黃米粥了。
