以下是冷凍基圍蝦的煮法：

　　1. 把冷凍基圍蝦放進(jìn)開水中煮3-5分鐘，直到蝦變成粉紅色并浮在水面上。

　　2. 把蝦撈出來，放入冷水中浸泡1-2分鐘，使其快速冷卻。

　　3. 把蝦剝殼，去掉蝦線。

　　4. 如果想要更香更美味的味道，可以在煮蝦的水中加入少許鹽、姜片等調(diào)味料。

　　5. 可以直接食用，或者配上蒜泥、姜末、香菜等佐料，口感更佳。

　　建議不要過度煮熟，否則蝦肉會(huì)變得粘稠、口感會(huì)變差。