以下是鮮活乳山生蠔的食用方法：

　　1. 先用清水洗凈生蠔的表面，將沙子等雜質(zhì)清除干凈。

　　2. 用一個(gè)小刀將生蠔的兩個(gè)殼片分開(kāi)，然后將刀子沿著貝殼的底面切開(kāi)蠔肉與殼相連的肌肉。

　　3. 用一只勺子將生蠔從殼里取出，放在一個(gè)大型盤子上備用。

　　4. 生蠔可以生吃，也可以蒸煮。如果選擇蒸煮，將生蠔放在蒸鍋里蒸3-5分鐘即可。

　　5. 生蠔可以搭配檸檬汁、黑胡椒粉、海鮮醬等佐料食用。

　　6. 吃生蠔的時(shí)候，可以將生蠔肉浸泡在佐料中，然后一口吞下去，也可以用餐叉將生蠔肉從殼里剝出后再慢慢咀嚼。