牛肉燉1-2小時會比較爛，可以根據肉質情況適當調整時間。至于蘿卜，可以在最后加入，燉20-30分鐘左右即可，以保持口感。同時可以根據個人喜好，選擇是否加入土豆等其它蔬菜，增加營養。
1.徹底冷卻再存放：鹵好的牛肉別急著塞冰箱，先攤開在干凈的案板或盤子里，等它完全涼透。2.切塊分裝更方便：涼透的牛肉別整塊塞，切成小塊或者薄片。3.選對容器是關鍵：裝牛肉的容器得干凈無油，最好用保鮮盒或者密封袋。
發布時間：2023-04-29 12:33:53
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