榛子炒熟后容易剝殼，口感也更好。以下是榛子炒熟的方法：

　　1. 將榛子放在平底鍋中，不要加油或水，放在中火上翻炒。

　　2. 不時地攪動榛子，以避免烤焦。

　　3. 大約炒熱5-10分鐘，榛子表面開始變色，放出淡淡的香味時就炒好了。

　　4. 離火待涼，再用手或者榛子夾子剝開榛子的殼即可。

　　注意：榛子炒的時間不宜過長，否則會影響口感。